こんにちは(^O^)／

お久しぶりです

皆様　お変わりなくお過ごしでしょうか？

癒楽メンバーは元気に頑張っております(＝⌒▽⌒＝)

急に寒くなってきましたし、空気も乾燥してきたので、

お風邪が流行りだしてきましたね

今日は　風邪予防の栄養素　　について　お話ししますね

　重要なのは　　ビタミンA　　と　　ビタミンC　　です！！

ビタミンA 　　　　粘膜を強くしてくれます。

　　　　　　　　　　　ウイルスの侵入を防いでくれます。

　　　　　　　　　　　緑黄色野菜に含まれますね～

　　　　　　　　　　　　　　　　人参　　　　　ホウレンソウ

　

　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー　　　　　かぼちゃ　

　

　　　　　　　　　　　　などなどが代表ですね

　　　　　　　　　　　ビタミンAを取るコツは　　油と一緒に取ると良い

　　　　　　　　　　　ということです。

　　　　　　　　　　　ビタミンAは脂溶性のビタミンなので油と取ると吸収　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　率があがります。

　　　　　　　　　　　ちょっと　料理に　添えてあげて下さいね

ビタミンC　　　　　ウイルスに対する抵抗力を高めます

　　　　　　　　　　　免疫力を高めてくれます。

　　　　　　　　　　　一日に必要な量は　５０㎎　　

　　　　　　　　　　　風邪ウイルスに対抗するためには　1日　１～２ｇ

　　　　　　　　　　　みかん　　1個　約３０㎎　　　イチゴ　1個　２０㎎

　

　　　　　　　　　　　ジャガイモ　　1個　30㎎　　サツマイモ　　　70㎎

　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ただ、ビタミンＣは　水溶性ビタミンなので　

　　　　　　　　　　　過熱に弱い　水で流れてしまう　という弱点が

　　　　　　　　　　　あります(｡＞0＜｡)

　　　　　　　　　　　なので、生で食べれる　イチゴ　や　みかん　を

　　　　　　　　　　　選びましょう

特に今年は　喉からの　お風邪が流行っているようです。

しっかりビタミンＡを補給して　のどの粘膜を強くしてあげたいですね

　　　

　　　　　　　今日の担当は　　　菜緒子　　でした