こんにちは、今泉です♪(*^ ・^)ノ⌒☆



だんだんと寒くなってきましたねぇ。

寒い季節は少しおセンチな気分になるので、苦手です汗



寒いと、血行が悪くなり、関節の痛みや頭痛、冷え、肩こり、などなどツライですよね・・・

なんとなくだるかったり、寝ても寝ても眠かったり・・・自律神経の乱れからくるものもあるんです叫び



湯船つかれてますかはてなマーク




さて！！

こんな寒い季節にもってこいの食材、みなさま何を思い浮かべますかはてなマーク




そう！ジンジャーですひらめき電球


ジンジャーに含まれる成分ひらめき電球

ジンゲロール・・・生のショウガに多く含まれる。

殺菌効果、解熱効果、咳止め効果、吐き気止め効果、健胃効果などがある。（ガリなど）

末梢血管を拡張する作用と発汗作用があるため、気温が体温よりもかなり低い冬場に生のショウガを食べると、一時的に末梢血管が拡張し、一時的には身体が温まった感じになりますが、その後次第に体熱が奪われ、結果的に身体を冷やしてしまうおそれがあります。

ショウガオール・・・生のショウガを100℃以下の温度で加熱すると、生のショウガに含まれる水分のほか、ジンゲロールから水分子が外れて徐々に、より辛みの強いショウガオールという成分に変わってきます。
ショウガオールは心臓からの血液の拍出量を増やすとともに、腹部の血行を高めるため、身体を芯から温めます。また、体脂肪を分解し、ショウガオールを摂ってからウォーキングのような有酸素運動をすると、体脂肪を効果的に減らすことができます。

100℃以下の温度で4～5時間、加熱したり、蒸したりしたショウガは、ジンゲロールとショウガオールがほぼ１対１の割合で含まれるようになるため、殺菌効果や健胃効果のほか、冷え性改善、ダイエット効果、メタボ予防、動脈硬化予防、悪性腫瘍予防、消炎・鎮痛効果、アレルギー予防、認知症予防など、さまざまな健康・予防効果が期待できます。

この季節は生姜を温めて摂る！！

これで決まりキラキラ

生姜紅茶

鶏ガラ生姜スープ

生姜はちみつお湯割り

生姜風呂

などなど

あ～お腹すいてきたぁぁぁ

今日の夜ご飯は生姜鍋にしまーす星

鍋に生姜入れるだけ。。

あ！つくねもいれよ～っと。

それではパー

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