こんにちは、今泉です
ブログ、久しぶりの投稿になってしまいました
2015年も僅かですが、気を引き締めてまいりたいと思います
さて、今回のテーマはタイトルの通り、甘酒でございます
タイトルを見て、アマゾンと間違えたあなた、ネットの見過ぎですよ(￣▽+￣*)
甘酒ってよく、年越しとかに神社で配られてますよね
たまーに飲みますが、なんか味が美味しくなくて苦手なんですよね～
甘酒には米麹から作られたものと、酒粕から作られてるものの2種類あります
米麹から作られてるもの
・砂糖不使用のものが多く低カロリー
・アルコールを含まない
・お酒独特の匂いが少ない
酒粕から作られてるもの
・甘さを出すために砂糖を入れるためカロリー高め
・アルコールが含まれる
・お酒独特の匂いがある
私が神社で飲んでるものは変な甘さがあって多分酒粕の甘酒な気がする
女性の方には特に、米麹から作られている甘酒をチョーチョーチョーオススメします
甘酒は、”飲む点滴”と呼ばれるほど、栄養価が高いのです
ブドウ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸（体内で生成できないため食べ物で取る必要があります
）、食物繊維などなど・・・
栄養が盛りだくさんなのと、満腹感も得られ砂糖不使用の甘酒はダイエット食品としても向いています
甘酒・・・飲んでみたくなった人ーーーーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
はーーーーい(^O^)/
では簡単レシピをご紹介いたします
材料
＊乾燥麹 ４００グラム
＊６０℃お湯 麹の２～３倍量
（６０℃以上のお湯だと麹の酵素が壊れてしまいます）
＊乾いた布巾
① 麹４００グラムを炊飯器に入れてお湯を投入！！
② 乾いた布巾で蓋をします
このとき炊飯器は開けたままにするのがポイント
③ 保温ボタンを押して4時間放置
はい完成～
めちゃめちゃ簡単じゃないですか
ちなみにこの作り方は以前、月曜から夜更かしという番組で紹介されていました(＾ε＾)
２０１６年は甘酒で、身体改善プロジェクト始めます
飽き症な私がいつまで続くか・・・
乞うご期待:*:・(￣∀￣)・:*:(笑)
それでは
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